آشاميدن آن اين است كه : تا ده شب قبل از خواب نصف فنجان بياشامند . جوشاندهء برگ و پوست بلوط را مىتوان با يك مقدارى عسل شيرين كرد تا طعم آن مطبوع شود . خوردن ميوهء بلوط براى معالجهء ترش كردن معده و سوزش آن و ضعف و تنبلى كبد مفيد است . ميوهء بلوط را پس از اينكه خشك شود مىكوبند و كوبيدهء آن را روى زخم‌هائى كه دهان باز كرده باشند مىپاشند ، اين عمل براى علاج اين‌گونه زخمها مساعدت و از آوردن گوشت زيادى كه موجب تأخير علاج مىشود جلوگيرى مىنمايد . ميوه‌هاى بلوط را غالبا نظير قهوه استعمال مىكنند ، يا اينكه آن را با كاكائو كه بدون چربى باشد ممزوج و براى امراض ذيل به مصرف مىرسانند : اسهال ، اسهال خونى كه آن را : ديسانترى مىگويند ، ضعف روده‌ها ، عموم ضعف‌ها و ضعف اعصاب . دستور تهيه نمودن آن اين است كه : ميوهء بلوط را پوست مىكنند و آن را كاملا در مقابل آفتاب خشك مىكنند ، آنگاه روى تابهء فلز مىريزند و روى آتش نظير قهوه بو مىدهند تا كاملا سرخ شود . سپس آن را با آسياى قهوه نظير خود قهوه آسيا مىكنند ، بعدا يك قاشق كوچك غذاخورى از آن را در يك فنجان آبجوش مىريزند و مقدارى از آن را با مقدارى كاكائو كه بدون چربي باشد با مقدارى آرد گندم ممزوج مىنمايند و آن را به آبجوش اضافه مىكنند چنان كه قبلا هم گفتيم . 23 - فندق : فندق ميوه‌اى است معروف كه احتياجى به توصيف ندارد . قسمت طبى آن : توت‌هاى كوچك آنكه در اول بهار بر درخت آن يافت مىشوند مصرف طبي دارند . شيرهء آنها عرق‌آور است . فندق از براى معالجهء مرض آنفلوانزا و تخفيف درجهء تب آن استعمال مىشود .